Crece el engorde a corral en la Patagonia

 

La Patagonia Argentina manifiesta un incremento en la producción de engorde a coral, en el último lustro creció un 600% a pesar de muchos inconvenientes que se presentaron en el rubro en los últimos años, desde los precios hasta la relación costo beneficio a la hora de pensar en este tipo de alternativa para el engorde de animales. Esta actividad marco un sostenido crecimiento en los últimos años. La principal razón seguramente será lo marginal de la región donde probablemente no se puedan realizar otras actividades, por las condiciones de suelo y el clima. Este ejemplo es válido para otras regiones del país, sonde es prácticamente imposible realizar cultivos tradicionales, en estas regiones la producción de soja no pudo llegar, entonces se opta por realizar producciones acordes al clima de la región.

Producción mundial de jojoba

 

Esta actividad se incremento en las últimas décadas, en Argentina un programa de incentivación a las producciones forestales creado en la década del 90 reflejo una importante opción en cuanto a producciones de distintas variedades, entre las cuales se propago rápidamente la producción de jojoba.

El norte argentino pegado a la cordillera de los andes es un punto central en la producción, ya que las parcelas utilizadas para producir la jojoba no requieren de un suelo especifico como otros cultivos.

En materia de producción de jojoba la argentina se encuentra en la cumbre, y estos son los datos mundiales sobre el sector.

Los principales países productores son Argentina (7.000 ha) Israel (700 ha), Estados Unidos (2.000 ha), Australia (500 ha), Perú (300 ha)

La producción de jojoba apunta principalmente a la fabricación de productos del tipo tocador, entre los cuales se destacan los aceites shampoo y jabones.

Avicultura un mercado que crece

 

En las últimas décadas esta actividad fue creciendo en América, tanto en México, Venezuela y Argentina. El sector avícola enfrento altibajos en su producción, pero la demanda comenzó a crecer cuando se empezó a utilizar esta carne como sustitución a las tradicionales carnes rojas, debido a su bajo costo, igualmente el sector paso por varias crisis en las dos últimas décadas pero la gran demanda de pollo este siempre presente al igual que las múltiples opciones en cuanto a su preparación en los distintos platos de cocina.

En Argentina precisamente el crecimiento se vio favorecido cuando se salió de la convertibilidad económica en el año 2001, el sector se vio favorecido con la competitividad en materia cambiaria lo cual abrió nuevas propuestas en envíos al exterior, junto con la instalación de nuevos frigoríficos avícolas en el país. El sector creció más de un 300% en solo 10 años, junto con otras producciones alternativas relacionadas al gro.

La gran duda en materia de incertidumbre en el sector son los precios de los cereales, el maíz principalmente ya que este es el elemento clave en la formulación de su alimento balanceado. La superficie de área sembrada en los últimos años no se mantuvo en crecimiento como otros cereales y oleaginosas, los cuales ante la suba en los precios internacionales volcó a los productores a optar por la siembre de soja, debido a los buenos precios, esta ultima esta en pequeñas cantidades en la fórmula del balanceado para crianza de pollos y no es un factor importante para encarecer la producción.

Pronostico del clima primavera Argentina

 

Una de las cosas más importantes para las distintas actividades agropecuarias, son sin lugar a dudas las proyecciones climáticas a lo largo del año. En cuanto a clima se refiere en Argentina continuaran las escasas precipitaciones para los próximos meses. La primavera llegara con escasas lluvias para la región del NOA y NEA, y en la región pampeana se pronostica una mayor cantidad de precipitaciones entre septiembre octubre y noviembre del corriente año 2013. La región del NOA registra una escasa cantidad de humedad, lo cual retraso los cultivos de gruesa este invierno, al igual que el litoral Argentino. En cuanto a pronósticos del tiempo para la primavera Argentina se estima que continuaran las bajas precipitaciones con tormentas que traerán pocos milímetros de lluvia caída. Para el verano 2013 2014 más precisamente diciembre hasta febrero se acentuaran las lluvias pero no por encima de lo normal en cuanto a promedios veraniegos.

 

Producción de hongos comestibles

 

Esta actividad se encuadra dentro las nuevas tendencias de las producciones alternativas basadas en lo que se encuadran las mismas. Su producción se caracteriza por realizarse para fines comestibles, siendo muy variadas las distintas especies de producción pero se debe tener en cuenta que no todas las especies son comestibles, algunas se utilizan con fines medicinales entre las cuales aun muchas de estas especies se encuentran en etapa de desarrollo y pruebas.

Las especies de Pleurotus, conocidos en México como setas, estos son de los hongos comestibles cuyo cultivo se ha extendido por varios países debido y que presenta características excelentes para el desarrollo dentro del arte culinario, los métodos de cultivos son distintos entre las variedades que se encuentran, siendo en su mayoría un proceso de carácter experimental, ya que no existe mucha información al respecto